숙면에 좋은 음식

숙면에 좋은 음식에 대해서 알아보려고 합니다. 숙면에 좋은 음식 2가지와 만들 수 있는 레시피도 함께 알아보겠습니다.

숙면에 좋은 음식 첫 번째

■ 숙면에 좋은 음식 첫 번째 호박

호박에 함유되어 있는 비타민 B는 체내의 신경 물질을 강화하여 각종 스트레스로 인해 생기는 긴장이나 불면증을 해소하는 데 도움을 줍니다.

호박을 이용하여 만들 수 있는 애호박 새우젓 나물 레시피를 알아보겠습니다.

■ 애호박 새우젓 나물 준비물

애호박 1개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 쪽파 1 뿌리, 실고추 약간, 물 4큰술, 다진 마늘 2작은술, 통깨 약간, 소금 약간, 참기름 1작은술, 새우젓 1작은술.

■ 애호박 새우젓 나물 레시피

□ 애호박을 깨끗하게 씻은 후 반으로 갈라서 0.5cm 두께로 반달 썰기를 합니다.

□ 소금을 애호박에 뿌려서 살짝 절인 후에 키친타월로 눌러서 물기를 닦습니다.

□ 고추는 반으로 갈라서 씨를 뺀 다음 잘게 다집니다.

□ 쪽파는 송송 썰고 새우젓은 잘게 다집니다.

□ 식용유를 팬에 두르고 청고추, 홍고추, 쪽파를 넣어서 볶다가 절인 애호박과 새우젓을 넣어서 같이 볶습니다.

□ 부드럽게 익히기 위해 물을 약간 넣고 한 번 더 볶습니다.

□ 애호박이 부드럽게 익으면 다진 마늘과 실고추, 통깨, 참기름을 넣고 버무린 후 조금 더 볶아주면 애호박 새우젓 나물이 완성됩니다.

■ 숙면에 좋은 음식 두 번째 호두

호두에 함유되어 있는 멜라토닌 성분은 생체리듬 조절을 도와서 수면에 도움을 줍니다.

호두를 이용하여 만들 수 있는 호두땅콩장과 레시피를 알아보겠습니다.

■ 호두땅콩장과 준비물

호두 20g, 생땅콩(볶지 않은 날 것) 20g, 소금 2큰술, 조림장 재료 - 물 1컵, 설탕 3큰술, 물엿 1큰술, 간장 1/2컵.

■ 호두땅콩장과 레시피

□ 먼저 호두알은 잔 가루를 털어냅니다.

□ 땅콩은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데칩니다.

□ 조림장 재료 중 물 1컵, 설탕 3큰술, 간장 1/2컵을 냄비에 넣고 끓입니다.

□ 끓기 시작하면 호두와 땅콩을 넣어서 중불에서 은근히 조립니다.

□ 국물이 자작하게 줄어들면 그때 물엿을 넣고 고루 섞은 후 센 불에서 조금 더 조리면 호두땅콩장과가 완성됩니다.

오늘은 숙면에 좋은 음식에 대해 알아봤습니다. 다음에는 또 다른 건강에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.